Cari amici, questa è un'anteprima di una mia ricetta che va eseguita assolutamente in estate. E Giugno è proprio il mese migliore. E' una zuppa di pesce composta soprattutto con crostacei e molluschi, ma qualche buon trancio di pesce prezioso non guasta mai.
Le cozze italiane da Giugno a Agosto sono un tripudio, gli scampi ed i gamberi rosa in questa stagione hanno un gusto inimitabile..
Per il momento gustate l'anteprima...e vedrete che a Giugno vi mostrerò l'esecuzione con gli ingredienti di stagione! e CHE INGREDIENTI!!!!
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